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重庆时时采彩为什么改为欢乐生肖:跟著茶邦走茶鄉,走進龍園號游學老班章

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跟著茶邦走茶鄉,走進龍園號游學老班章

第一站:龍園號參觀學習,說到龍圓號很多人和我一樣肯定不知道,但是說起近年來在市場銷售火熱的碎銀子大家肯定知道,這比碎銀子高一個等級的金不換估計知道的人又不是很多,但資深的普洱茶友肯定知道這句話,生茶老班章,熟茶金不換,這個熟茶金不換、碎銀子是龍園號首創形成市場的。


云南西雙版納州古茶山茶業有限公司是一家集茶葉栽培、加工、銷售、科研為一體的股份制企業,是西雙版納州政府重點扶持的龍頭企業,也是云南省茶葉產業發展先進企業。公司品牌“龍園號”是云南省著名商標,2006年榮獲“中國普洱茶十大知名品牌”稱號,2008年榮獲“中國普洱茶十大暢銷品牌”稱號。公司坐落在風景怡人的云南西雙版納。公司的前身是國營大渡崗龍園茶廠,創建于1999年,2003年11月經西雙版納州政府批準擴建為茶業有限公司。



我們上午還參觀了西雙版納古茶山茶葉博物館,在這里有獲得吉尼斯世界紀錄的大茶柱,這里有長達11.5米的大板茶桌,這是我見過最大最長的單體大茶桌,這里的普洱堆積成山,也許是國營茶企的基因原因,成噸的柱、磚還有那一堆一堆的瓜,有錢任性,這有茶的人更任性……


喝茶學習是我們每到一處必須的功課,第一泡生普大家都默默的品味著,也許是參觀了一上午,終于有茶喝,大家都只顧喝茶了,第二泡金不換,是我期待的,肯定也是大家期待的,當我們喝了頭二泡后,大家一致認為喝到了糯米香,金不換有三香:糯香、醇香、陳香,龍圓號安康經理仔細的介紹了金不換的工藝和品質特征,這糯米香是用糯香葉和茶一起熏蒸而成,這金不換碎銀子都是經過三次發酵而成。


大家從熟普后發酵工藝流程,到普洱存放環境對其后發酵的影響深度和安康經理進行交流互動,我發現這安經理應該是專注普洱很多年,專業知識豐富,從理論到實踐每個環節都有全面了解,我很佩服這個年輕人,感謝他上午不厭其煩的為我們講解。


離開龍圓號,我們趕往勐海,中午在勐混的一個農家樂用餐,這中午的農家菜很地道,雞肯定是茶園的跑步雞,這雞湯好喝,魚也好吃,可惜沒有肉吃,據說這里被非洲瘟給鬧的,停止了豬肉的市場供應,實在是遺憾……吃飯期間,勐海銀椿芽茶業的譚老板幫我們普及了云南茶的發展歷史,以及布朗山賀開茶區的特點和特色,譚總還給我們每個學員發了品鑒樣品,真的很用心,謝謝譚總的好茶。


吃飽喝足,前往賀開古茶山,我二年前到過這里,當時還在一茶農家眾籌鮮葉自己炒茶,這賀開茶園建了游步道,還搞了個瞭望臺,登高望遠,賀開古茶山一覽無遺……這賀開古茶園1.6萬畝,存有古茶樹200多萬株,這個數據比冰島多了幾十倍啊……現整個布朗茶區的價格也逐年攀升,擁有這200多萬株古樹茶,肯定要變新土豪了……

驅車路過班盆,來到老班章,這里的道路已經全部硬化,原來要四驅才能爬上的茶山,現在開著大巴都能到達,我二年前留下遺憾沒能到老班章朝圣,今天終于如愿,到達現場后,反而沒有了當初的沖動,只是感覺這中國土豪第一村的村容村貌真的不怎么樣,建議他們要去我們江浙一帶去看看我們的美麗鄉村建設,把這中國普洱茶第一村建設的更美好……同行的嚴總建議他們要把村子建的有濃郁民族特色,要有遠景的整體規劃!



我們一行為老班章帶來了陣陣的雷雨,我們冒著雨去拜訪那傳說中的老班章茶樹王,據說去年此樹的釆摘權被68萬拍賣,正因為這樣的急功近利的行為,讓這棵古樹已經無法忍受全年無休的采摘,表現的不堪重負,加上今年的干旱影響,我們看到的古樹似乎在流淚……同行的一位姐姐說看了這棵茶王樹,她的心情很沉重,她說她似乎看到自己將來老去的無奈和悲傷……



本來要在老班章49號進行品鑒學習活動,由于受雷擊影響停電,只能到布易班公司進行品鑒,晚上大家在美琳姐姐的要求下,凈手品茶,儀式感超強。從老班章茶王地2019新茶開始,泡的認真,喝的也認真,姐夫的要求更認真,要求每個人喝了以后要談各自的品鑒感覺,除了香以外,這味道有湯感、味感,還有古樹帶來的體感,我這菜鳥級的也開始跟大蝦們去品味那普洱給人帶來的體感。難得的機會,大家一泡喝完,又是一泡,從2019,喝到2018,這可是老班章茶王地的古樹普洱??!大家完全忘記了時間,沉浸在哪老班章的故事里!

感謝龍園茶業、感謝銀椿芽茶業,感謝那村布易班茶業?;故搶瞎婢?,找來兩年前的日記!


2017年跟著茶邦走茶鄉,走進布朗山茶區

導讀

跟著茶邦走茶鄉,這一路走來,感覺茶邦秘書處組織這樣的活動,前期花了很大的精力,和當地的茶企茶農建立了良好的互動關系,為我們提供了良好的服務,我代表這次參與活動所有人員,表示感謝,感恩我們在云南訪茶游學路上有你們的幫助和支持。

明天要去臨滄茶區了,有好多茶友即將結束這次的茶旅之行返程,歡迎大家有機會去我們中國美麗鄉村--安吉走走,去訪我們的安吉白茶,吃竹筍哈。


一大早起來,換了越野車隊,開始了我們的布朗山茶區之行,按照計劃,今天我們要去茶人心中的普洱圣地--老班章,要去老曼娥,要去新班章,還要去賀開古茶山。

第一站:老曼娥,云南的山路都是一樣,山路十八彎,車在山頂行,看著慢坡的茶樹,感受了云南茶園的震撼,以前我總是向我們的客戶介紹,我們安吉的茶園如何的美,看了云南的茶園才叫震撼,我們那最多也就是個小家碧玉而已。到達老曼娥,一路同車的浙江老鄉埋怨這里的老百姓為什么都在建設水泥結構,不用原生態的木結構,可能是剛剛脫貧,脫離了那木結構,向往那高樓大廈,樓上樓下的生活呢。

喝茶是到達每個地方必不可少的功課,這老曼娥我聽說過,昨天一個同行的茶友,她喝了老曼娥,說這老曼娥很苦,但會突然的化開了,也許這就是普洱的魅力吧,我一直在尋找她說的苦底迅速的化開,可越喝越苦,苦到了肚子里,也沒有見到突然化開的感覺。估計再喝兩年,再練兩年,會感悟到苦突然化開的感覺吧。


中午在新班章吃了午飯,這次又是在哈尼族用餐,又見到了那雞燉的粥,好在今天老板在加粥的時候是端出去加的,否則我又要想到第一天拿桶加粥的場景了。

午飯后喝茶,全是班章的茶品,有個班章老寨最貴,我也沒有喝出什么感覺,我喝了還是感覺那最便宜的所謂班章黃金葉(其實就是撿出的大葉子)好喝,因為他的苦澀味最輕,滿嘴的甜味。我發了個朋友圈,說我今天上老班章,如果我要是愛上這老班章的味道,估計要破產了,因為老班章最便宜要6000一公斤批發。有茶友回復我,讓我放心,不會破產,估計我不會愛上老班章的味道,因為他也是有較強的苦澀味,后來我了解,這布朗山茶區的茶品,都有濃郁的苦澀味,但這個苦是化的開的,而且化開的時間很短,反正我說了,這化得開是個什么感覺,我還是不知道,我還是喜歡在斗記喝的那個古樹單株的2號茶品。

離開新班章,本來要去老班章,可是由于昨天晚上的大雨,我們的7輛越野車,四輛是兩驅的,只有3輛是四驅的,我恰好坐在兩驅的車上,也只好給自己找個理由說,上天安排讓我留下遺憾,好為下次再來版納訪茶找個理由吧。我們只能留下遺憾,去了下一個地點:賀開古茶園。


第三站:賀開古茶園,一路上山,兩旁是賀開古茶園和六大茶山的大石頭路牌,在古茶園的旁邊,六大茶山公司建了一個拉祜族的茶旅游的體驗中心,還在建設中,我是在上次深夜茶課堂上聽過六大茶山創始人阮殿蓉老師的講座,也就是這次講座我知道了勐海茶廠的前世今生,知道了一些普洱傳世茶品的來龍去脈,今天終于見到了六大茶山的賀開古茶山基地。

在賀開一家茶廠,看到了普洱古樹的鮮葉原料,估計是老板特地讓人采摘來給我們體驗的,這正好填補了我們沒有上去老班章的遺憾,我們可以體驗手工炒茶的感受,說實在的,我一直想看看普洱手工制作的過程,沒有去老班章的茶友,全部擺拍這普洱手工炒茶的靚照,而且眾籌了這批茶品,自己炒的茶肯定好喝。

看看我擺拍的這個炒茶的姿勢,還是不錯的,更重要的是我了解到了普洱殺青環節的核心,不是開始殺青的環節,而是殺青完成后的做香的過程,捂燜、和透氣輕拋是關鍵所在。幾燜幾拋是核心。


后記:今天我還在尋找滇紅,在和茶農討論的過程中,了解了最近幾年曬紅在市場慢慢的熱了起來,我發現這個曬紅更加符合后期發酵的理論,從鮮葉原料萎凋、到揉捻、到發酵、再到曬干,這個過程中,這片葉子沒有受到40度以上溫度的洗禮,也就是說,他的細胞壁里的活性酶一點都沒有受到損失,他可以通過環境條件,進行相應的轉化!云南曬紅應該比云南普洱更能體現時間對他的品質影響。這個是我今天感悟的!

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