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重庆欢乐生肖计划:8582的傳奇誕生:國營勐海茶廠的品質擔當,與7542合稱文武將軍

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8582的傳奇誕生:國營勐海茶廠的品質擔當,與7542合稱文武將軍

8582與7542七子餅,合稱“文武將軍”,7542為文,8582為武,是勐海茶廠早期的兩員大將,堪稱普洱生茶的標桿配方。

8582的傳奇誕生:國營勐海茶廠的品質擔當,與7542合稱文武將軍

普洱藏家珍藏·80年代厚重型8582

今天,國家高級評茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒老師,就和大家談談8582的傳奇!

魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域,成為“普洱教父”白水清嫡傳弟子,歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印、88青餅、92方磚等老茶,并把多年研究普洱茶心得,整理發布在微信公眾號:普洱藏家,與茶友分享。

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普洱藏家掌柜魯文鋒

一、8582的誕生

1985年,勐海茶廠成功研制出首批8582七子餅,即1985年中茶綠印8582。這批茶是香港南天貿易公司的訂制產品。

由于是全新的拼配,第一次加入這么多的粗葉,壓制技術尚未完善,因此首批8582的餅型不規則,厚薄不均,再加上粗葉較多,茶餅的中心特厚,構成了8582七子餅的一大特色。

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1985年首批8582原件

8582中的前兩位數字85,指的是1985年研制成功的配方,第三個數字8代表八級茶菁為主的原料,末位數字2則是勐海茶廠的代號。

8582以8級茶菁為主打,拼配方式是以芽尖毛茶為面茶,以較粗葉毛茶為底茶。普洱茶原料講究的是粗壯而不是細嫩,因而8582是真正能代表普洱茶用粗壯原料展示自己魅力的茶品。

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8582資料

二、8582與香港南天貿易公司

提到8582,就不可避免地談到香港南天貿易公司。

南天貿易公司是香港最大的普洱茶銷售商之一,在上世紀70年代末至90年代期間,幾乎壟斷了勐海茶廠茶品在香港的銷售,頂峰時期年銷售約2500噸。

據說當時香港約有100家茶莊,南天貿易公司便控制了其中80余家,其財力勢力之盛,由此可見。

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87年8582

1984年,國務院文件通知放開國內茶葉市場,中茶公司將個別茶號的貨單撥給香港南天貿易公司經營,與港九茶葉商會的經銷商發生了矛盾。

為了避免沖突,中茶公司決定新增茶號,專供南天貿易公司。

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周琮帶來的楊聘號老茶及內飛

南天的創始人周琮先生專門購買了一批老茶,其中包括楊聘號,供茶廠參考研發,為制作新號總結經驗。

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南天貿易公司信簽紙抄錄楊聘號內飛

對于這款新號,周琮的要求是“大條索的產品”,認為應調整配料比例,增加粗大原料和茶餅的疏松透氣性,以加速自然陳化發酵。歷經多次拼配調整,新品終于誕生。

當時鄒家駒正擔任經理,征求審檢科王星銀科長和出口科臨時負責人陳寶航的意見后,確定生餅編號為8582。經典8582就此誕生!

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86-87年8582

三、8582經典代表作

8582對原料采摘的時機要求很高,一般要等到一芽三葉的時候采摘;而且原料級別跨度較大,從2級到8級的茶菁都有,因此,8582茶品相對較少,優質8582更是少見。

1.商檢8582

80年代后期,勐海茶廠生產的“商檢8582”七子餅是一款明星茶。這批茶主要銷往香港及海外,因整筒筍殼上貼有綠色商檢卷標而得名。

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商檢8582及綠色貼紙

商檢8582采用5~8級粗壯茶菁拼配,歷經20多年倉儲,湯色栗紅透亮,入口飽滿質厚,茶性粗獷霸道,底韻直追紅印,堪稱后期印級佼佼者。

2.1996年8582

1996年,國營勐海茶廠選用勐海茶區喬木古樹茶菁為原料,以勐海老班章茶料為主,生產了一批8582茶品。

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普洱藏家珍藏·1996年8582

其外形端正,茶餅較一般茶更厚,茶湯酒紅透亮,泛油光,有梅樟香,水性柔軟順滑;茶質厚重并且持久耐泡。此茶是90年代十大標桿茶之一,吸引了一大批普洱茶收藏者!

參考資料:

陳智同.深邃的七子世界[M].臺北:五行圖書,2006周大豐《論勐海茶廠大葉種七子餅》[J].《普洱壺藝》,2005(13)陳淦邦《8582的辨識與茶質綜論》[J].《普洱壺藝》,2005(13)

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