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云鼎茶山之旅(二 ):走進秘境,六月專場

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云鼎茶山之旅(二 ):走進秘境,六月專場

  繼5月茶山行云鼎帶領大家游覽了冰島、班章、景邁、賀開等幾個名山頭之后,受到眾多茶友、經銷商的熱烈好評,許多未能參與的客戶紛紛提議再次組織一場茶山行。

  因而云鼎特辦“6月專場”茶山之旅,集結愛茶之友,一起深入名山秘境,帶領更多的茶友充分深入茶林,感受不同山頭的精彩之處,開啟了一段讓人難忘的茶山之旅。

  茶山行,為何出發?

  千年古茶山在茶人心里是一片魂牽夢縈的“圣地”,無數愛茶之人跋涉入山嶺,抵足穿云霧,聚焦于海拔2000多米的山巔,尋求古茶樹天然野生的茶味。

  一段旅程,因茶而生,不同地域、族群的朋友,因茶相聚、因茶同行,交融契合,一路上不斷尋找傳統,尋找希望。

  普洱茶王圣地——老班章

  在普洱界如雷貫耳的老班章,是云鼎柑普必去的一站,隨著市場風云崛起,老班章村民越來越有自我?;ひ饈?,進村也多了很多規矩,村民組織起來在路口值班檢查進入人員和車輛,嚴禁外面的茶葉混入村子。

  老班章村的小玉姑娘告訴我們,自已7歲之前沒去過勐海,在老班章未修公路之前,很少有人進入老班章村,如今每年此時都會變得車水馬龍,游人如織,茶商茶客必到之地,勐海第一名山自有其獨特魅力。

  老班章古茶園生態環境有其先天的優勢,茶園里薄霧繚繞,滿目蔥翠,空氣濕潤,樹齡古老,樹干粗大。樹齡和其生長的野生環境決定了老班章茶葉茶氣足、山野氣韻強,奠定了老班章在普洱茶界“茶王”地位。

  ▲老班章茶王樹&茶后樹

  據當地居民小玉介紹,當年專家團去當地鑒定茶王樹樹齡為1200年,但由于其他原因,對外宣傳只說樹齡為800年,實際上茶王樹樹齡已經達到1200年。

  ▲老班章茶后樹

  老班章茶王樹成為最熱門景點,永遠不乏看客,茶王樹最貴的時候曾經68萬/公斤,人們更多的是來朝圣,身臨其境,只剩虔誠,唯余信仰。

  從茶王樹回到小玉家,終于到了這一站最令人期待的一刻,來到老班章當然要好好的品鑒一把老班章茶,我們在小玉家品嘗了老班章新茶、老班章老茶,同時也品嘗了云鼎柑普09班章茶王,借著對老班章和茶王樹的深入了解,深刻體會到名山、古樹、年份茶的精髓。幾泡茶湯過后茶氣灌滿四肢百骸,仿若回到林間山野處,滿口生津,喜悅感隨之而來。

  當日下午,小玉親自示范了一把攤青、炒茶(殺青)、揉捻、曬青等制茶工藝。制茶是需要功力和年頭的,只有經歷過才知過程之艱辛。每一個制茶師,都曾在鐵鍋灶臺邊交付了崢嶸歲月。

  ▲攤青,采摘下來的新鮮茶葉需要攤涼,還未進門,便聞到了撲鼻而來的茶香。

  ▲殺青,力度和火候的交融,溫度和草木間分寸感的對決,煥發著原始的生命張力,唯有正確的殺青方式方可充分呈現鮮葉的全部天資。

  ▲揉捻,掌心力量和茶葉柔軟的契合,散發新生的香氣。

  ▲曬青,把鮮葉均勻攤放在竹笳籬或曬青埕上,利用太陽光的照射熱能和吹風萎凋,蒸發鮮葉的部分水份。在茶山行中體驗一次制茶經歷,對茶的理解更接近其真相。

  從班章村回來之后,云鼎茶山行團隊受到勐海廣東茶商會的熱烈接待。

  原始茶林——南本老寨

  從勐海縣出發,汽車在蜿蜒山路上行駛一個多小時,到了山腳下要換乘越野車,才能開上茶林,一路顛簸進入茶山小道,十來分鐘后便到了南本老寨中,在海拔1800-2000米高的山上遠遠望去,房屋稀稀落落,村寨房頂都掩映在山谷中的叢林里,山間風景秀麗盡在眼底。

  山上涼風習習,透著一股清爽的夏意,在村長女兒的帶領下我們紛紛鉆進古茶園,滿山茶葉正在發芽,一眼綠蔥蔥的畫面,心曠神怡。

  南本老寨種茶歷史同南糯山一樣悠久,由于出名較晚,2010年才通好公路,所以這里的生態環境保存更為原始,3000多棵幾百年的茶樹連片成林,棵棵屹立雄山之中,甚是壯觀。

  ▲茶樹上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物纏繞,紅土壤植被厚且肥沃,造就了南本老寨的茶香濃、味足的優良品質。

  ▲茶樹與林木共生,野放粗管,原始的生態環境孕育出了許多日常中見不到的植物,時刻讓人感慨大自然的神奇。

  陽光透過樹梢投在滿地黃葉的地皮上,茶林、山林,藍天、白云和滿眼的綠樹形成一道天然景觀,讓人入迷。

  中午我們來到村長家,少數民族總是特別熱情,主人家會挨桌敬酒,并獻上悅耳的歌謠,以酒相敬,以歌祝福,熱情的氣氛和濃郁的民族風情,深刻的感染到了每一位茶友。

  我們就在這片好客之情之中,與拉祜族少女一起翩翩起舞,在一片祥和愉悅的歌聲中,結束這餐美味的佳肴。

  午后的天氣稍稍炎熱,非常適合品茶聊天,一行茶友便在村長家的茶室圍爐而坐,煮水開湯,沖泡了一壺“云鼎08冰島”,湯色金黃明亮,入口柔甜,茶香滿腔,配著窗外山清水秀,心曠神怡!

  賀開古茶園

  途經西雙版納迄今保存最完好的——賀開古茶園!

  賀開古樹園是布朗山雄壯背景中的一道風景,由于交通方便,以及賀開本身的知名度,也成了很多茶友的必到之處。

  賀開古茶山樹木茂盛,村民房前屋后都有茶樹,構成了一幅“林中有茶,茶在寨中”人與自然和諧的古茶園景觀。

  東南亞獨特風情——打洛鎮

  打洛,傣語意為不同民族共居的渡口。打洛鎮位于勐海縣西南部,與緬甸小勐拉接壤,國境線長36.5公里,是中國南疆歷代通往東南亞的陸上口岸。

  ▲參觀中國國門,與國門及界碑留影

  金碧輝煌的國門,很有當地風情,打洛口岸除了國門還有一個界碑——218界碑,站在國門口,可以眺望到“中緬友誼大金塔”。

  ▲中緬第一寨——勐景來

  勐景來傣寨,臨南為中緬界河打洛江,寨中立有229界碑,其間水田百余畝,魚塘若干,田園風光自然,塔林莊重肅穆,毗鄰一棵千年飛來神樹。典型的傣族傳統村寨,曾經一度是中緬邊境的宗教文化中心,村口的塔林、神樹、神泉都有著悠久的歷史。

  清澈的打洛江從村寨西側流過,形成了一條天然的國境線,江的對岸就是緬甸,與緬甸撣族邊民來往頻繁,互相通婚,形成了罕見的傣撣混居現象。

  ▲村寨安逸寧謐,保留了很多傳統手工藝

  勐景來由于特殊的地理位置和歷史悠久的傳統文化,形成了在傣族群眾心目中特殊的地位,被人稱為"中緬第一寨"。原西雙版納宣慰司議事庭庭長,德高望重的老州長召存信還專門為景區題詞"中緬第一寨—勐景來”。

  參觀茶廠

  這次茶山行我們同樣帶大家參觀了茶廠,了解制作普洱茶餅以及龍珠的全過程。

  讓大家在每一次茶山行中,全程體驗到一杯好茶,從種植、管理,到采摘、萎凋、殺青,揉捻、曬青、深加工,發酵、壓制、包裝、倉儲......整個過程。

  這一道道工序,其中經歷過多少雙手,才能做出一杯好茶,將自然萬物的氣息,送入口中,貫穿六腑,回味無窮......

  ▲龍珠壓茶

  ▲餅茶壓茶

  ▲等待包裝的茶餅

  身心靈的放松體驗

  ▲入住天然氧吧溫泉度假酒店

  ▲品嘗內質鮮肥的冬瓜豬烤肉

  ▲冬瓜豬:算的上是西雙版納的特產,這里的冬瓜豬都是林中散養,經常能看到她它們在茶林間自由的奔來跑去,個個都是運動健將,真正的天然生態養殖,肉質非常鮮美。

  ▲體驗當地風俗,載歌載舞

  2019云鼎柑普茶山之旅6月專場圓滿結束!

  云南之行,覽山川秀色,學茶道精神,我們一起攀登茶山,尋根朔源,身臨其境體驗制茶工藝,一次完美的尋茶之旅、美食之旅、藝術之旅,少數民族文化和茶文化的高度融合,這些都成為了令人難忘的茶山之旅!

  同時,各位來自傳媒界、國學界、企業界、教育界的大咖,對云鼎提出的誠懇建議以及高度認可,讓我們收獲滿滿!

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