欢乐生肖规律:2017年大益 7542 1701批 生茶評測:不愧拼配標桿

品鑒日期:2019年6月12日

茶具:標準蓋碗,公道杯,茶濾,茶杯用水:珍茗水品鑒地點:昆明市,晴天,氣溫29度

大黃為主色調,讓人與茶湯產生聯想
典型的大益茶餅背面  

今天喝個2017年的大益7542,茶餅較緊實,湯色黃亮,無青味,新茶刺激感低。在心理作用下,隱約有梅子香。茶湯飽滿,四泡后順滑厚重,最終沖泡了十幾次,非常耐泡,回甘幽幽綿長,持續了好幾個小時。

投茶7克左右
第四泡湯色,綜合來看,這一泡也是滋味最佳,湯感最好的一泡
第五泡湯色
一直六泡
7泡以后
葉底
葉底  

苦澀抑止較好,香氣在2-5泡較為明顯,后面香氣已平淡,濃強程度在上表中沒有體現,不得不說,這款茶自始至終都很飽滿,有粘稠感,也是我對它后轉化期望有信心的部分依據,感覺上為了迎合市場,降低了苦澀,工藝的控制,之犧牲了有限的茶內質,更多的茶內質還是留在后轉化中。  

喝了那么多年茶,第一次喝大廠標桿,能被公認為標桿,確實體現了大廠的高超的拼配技藝。

具資深茶友說7542要喝05年以前的,今天喝的這個我覺得已經很好,如果哪天能找到05年以前的喝喝就更好了。


9 條評論

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M0
生活沙子 5 個月前

學習了

M4
gl970524 5 個月前

七子餅茶,遠近聞名。

Ben
靜心 5 個月前

老司機。自己的茶,評測很到位。

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人好如初 5 個月前

這個表做的,有意思~

M0
digerati 5 個月前

@18627669998 謝謝夸獎。

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青山巍峨 5 個月前

老大

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青山巍峨 5 個月前
感覺上為了迎合市場,降低了苦澀,工藝的控制,之犧牲了有限的茶內質,更多的茶內質還是留在后轉化中。  專業的分析。


M0
digerati 5 個月前

@青山巍峨 謝謝夸獎,后面我會長測跟蹤下這個茶的轉化。

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青山巍峨 5 個月前

標桿??刺郎苊懶?。

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