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欢乐生肖开奖号码:秋茶鐵觀音泡法,讓你輕松泡出一杯好茶

    發表于 安溪鐵觀音茶葉文化
秋茶鐵觀音泡法,讓你輕松泡出一杯好茶

1、器皿選擇

建議選用功夫茶白瓷杯組,這樣在沖泡時既可享受鐵觀音沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞鐵觀音葉底在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。

2、水溫控制

沖泡鐵觀音的水溫掌握是非常重要的,適合的水溫有利于鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。

茶區海拔高、品質上乘的鐵觀音要用近100℃沸水直接沖泡,才能散發出內含物質。普通的鐵觀音則可以將水溫適當放低至95℃左右。

3、茶量多少

沖泡鐵觀音需要放多少茶葉呢?根據個人口味濃淡掌握。鐵觀音茶干建議放入7~8克即可連泡7次以上。

4、沖泡方法

沖泡前,可先用開水溫杯一下,再放入7~8g鐵觀音干茶。進行溫潤洗茶后,為?;は改鄣牟枰侗礱嫻娜廾氨苊獠枰對詒屑ち業姆?,應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗。

5、出湯時間

溫潤洗茶過后,第二次緩慢注入沸水,鐵觀音在杯中大約靜置10秒,至倒茶水入杯之前(俗稱“出湯”),保持約25~30秒即可。后期多泡時可將水重新加熱至沸騰,再進行沖泡。

6、沖泡用水:

宜選用優質礦泉水或山泉水沖泡,以軟性水(低礦物質含量)為佳。這樣更能激發鐵觀音的活性與鮮香。

這樣,你就可以輕松享用美味的鐵觀音啦!

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一生清閑 只為茶煙 大約 1 個月前

茶湯留給各位友人,我選擇泡茶美女!

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