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欢乐生肖:陳皮普洱、小青柑、柑普茶、桔普怎么區分?

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陳皮普洱、小青柑、柑普茶、桔普怎么區分?

  現在,市場上的柑普茶產品很多,名字也五花八門,有小青柑、陳皮普洱、柑普茶、甚至還有桔普茶。

  然而許多茶友懵圈了:它們是不是同一種產品?是不是我想要買的新會柑普茶?有關它們的區別,今天好好給大家講一講,怎么區分小青柑、柑普茶、桔普茶和陳皮普洱。

  01什么是小青柑普洱茶

  小青柑普洱茶(以下簡稱小青柑),采用的是廣東新會地區生產的新會柑,以未成熟的青皮柑果為原料(一般采摘于七、八月份),將里面的果肉掏空,再將云南熟普洱填入果皮內,經特定工藝加工而成的。

  圖片|寶福林

  新會柑是國家地理標志產品,有原產地標識,正宗的小青柑,一般來自五個核心產區:天馬、茶坑、東甲、西甲、梅江。小青柑有機質豐富,品質無可復制,因此在購買小青柑時,一定要認準新會的5大核心產區。

  圖片|來源網絡

  02什么是柑普茶?

  柑普茶,采用的是廣東新會地區生產的新會柑,以紅皮柑果為原料(又分二紅柑、大紅柑),將里面的果肉掏空,再將云南熟普洱填入果皮內,經特定工藝加工而成。同樣,在選購柑普茶時,一定要認準新會的核心產區哦。

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  03什么是陳皮普洱茶?

  陳皮普洱茶里的陳皮不是我們所理解的普通陳皮(普通陳皮其實是橘子皮)。也不要認為,所有的柑橘皮都能做陳皮。這里的陳皮指的是以廣東新會大紅柑果皮為原料而制成。大紅柑的果皮需經至少三年以上的陳放才可以稱為陳皮,不足三年陳期的稱之為果皮或柑皮。

  陳皮普洱茶,有三種不同形態:一種是新會陳皮切碎與云南熟普洱散茶混裝;一種是將兩者混合壓成茶餅或茶磚;第三種是在完整的大紅柑果皮內填入熟普洱,陳存三年以上而制成的大紅柑陳皮普洱茶。

  圖片|寶福林陳皮普洱茶餅

  04什么是桔普茶?

  市面上的桔普茶是以陽山桔,或者其他地區的桔子為原料,再與云南熟普洱相結合而制成的茶品。

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  05小青柑≠柑普茶

  小青柑和柑普茶的制作材料一樣,都是采用新會地區生產的新會柑,都是搭配云南產的普洱熟茶。唯一不同的是,制茶用的新會柑成熟程度不同。小青柑用的是每年七、八月份還未成熟的新會柑,而柑普茶用的是成熟的大紅柑。

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  06柑普茶≠陳皮普洱茶

  目前有關陳皮普洱茶還沒有國家標準,茶界內普遍認為,新做的柑普茶,經過三年陳放之后,也能稱之為陳皮普洱茶。因此,陳期不足三年的柑普茶,是大紅柑普洱茶,不等于陳皮普洱茶。

  陳皮普洱茶具備良好的藥用價值,柑普茶陳放時間較短,還達不到陳皮普洱茶的功效,所以陳皮普洱茶的價格也會比柑普茶更貴些。

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  07桔普茶≠柑普茶

  柑普茶和桔普茶,即便填入的茶底一樣,其本質也不同。因為一個“柑”一個“桔”,“柑”和“桔”是兩種不一樣的水果,所以形成的口感、香氣、外觀等也不一樣。柑普茶用的是新會大紅柑作為原材料,具有國家地理?;け曛?,品質出眾,是普通“桔子”不能代替的。

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  看到這里,陳皮普洱、小青柑、柑普茶、桔普之間的區別,你還傻傻分不清嗎?

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紅塵一茶客 29 天前
小青柑、陳皮普洱、柑普茶、桔普茶的知識,好
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