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名人與茶 | 吳聞世與蒙頂山茶

  杭為茶都,雅為茶源。東有龍井,西有蒙頂。乾隆下江南,西湖龍井始名揚天下;而此時的蒙頂貢茶早已名冠九州,成為文人墨客爭相吟誦的對象。清代乾隆年間祖籍錢塘(今浙江杭州)的吳聞世便是其中一位對蒙頂貢茶充滿仰慕之情的詩人,他寫的《答竹君惠鍋焙茶》一詩,在贊詠鍋焙的同時,暗示蒙頂茶更勝一籌。

  查閱相關史料,關于吳聞世的記載很少。吳聞世,字秋農,是曾為同知銜四川梁山知縣的吳知樟的父親,為杭州府學附生,封奉直大夫,翰林院編修。

  他曾寫了一首詩叫《答竹君惠鍋焙茶》,全文為:“我聞蜀州多產茶,槚蔎茗荈名齊夸。 涪陵丹稜種數十,中頂上清為最嘉。臨邛早春出鍋焙,仿佛蒙山露芽翠。壓膏入臼筑萬杵,紫餅月團留古意?;鵓郾咄蚴鞔?,馬馱車載千城通。性醇味厚解毒癘,此茶一出凡品空。竹君憐我病渴久,一鞭雙籠長須走。清風故人與俱來,不思更貰當壚酒。滌槍洗碾屑桂姜,活火烹試第二湯。綠塵碧乳瀉百盞,蘇我病骨津枯腸。庭前一葉秋容淺,天未懷人情輾轉。何時薛井汲新泉,共聽羊腸看蟹眼?!?/span>

  詩中,槚蔎茗荈都是茶之別稱,上清指的是蒙頂上清峰。鍋焙指的是邛州(今成都市邛崍市)鍋焙茶有二種,其一,餅重四十兩,亦稱火番茶;其二,火前制造,每磚二刃,八磚一斤,此其著聞也(邛州州志、縣志有載)。壓膏:古代制茶,鮮葉入臼搗碎去掉部分葉汁稱壓膏。紫餅:古代以紫芽為上,紫餅即上等餅茶?;鵓壑傅氖勤鯁粱鵓緄偷?,薛井指的是薛濤井。

  詩中雖然是答謝竹君所寄邛州鍋焙茶,主要內容反映的是十分欣賞、贊揚蜀茶不僅產地廣,而且以蒙頂為最。早春的鍋焙茶與蒙頂品質相似,而且還有“性醇、味厚解毒癘”的功效,與蒙頂“仙茶”同出一轍。詩人在贊譽鍋焙的同時,暗示蒙頂茶更勝一籌。詩人生于名茶龍井的故鄉,而如此仰慕川茶,對四川的蒙頂、邛州茶如此深情,十分難得。


  陳開義,男,46歲,現任四川省雅安市茶辦副主任。先后在《中華茶文化》、《茶博覽》、《茶周刊》、《中國茶葉市場》、《中國茶業》、《走遍中國》、《星星詩刊》、《四川日報》、《四川農村日報》、《四川人大權力報》、《四川政協報》、《調查與決策》、《四川三農》、《農村建設》、《四川茶葉》、《四川省情》、《四川文學》、《四川旅游》、《四川文藝》、《縣域經濟》、《茶緣》、《四川水利報》、天天快報和今日頭條、中國徽茶、北京茶葉網、亞太茶業網、天下茶友網、鳳凰網四川、中華名茶網、茗邊、手機搜狐網、手機新浪網、新茶網、茶旅世界、四川茶報等50余家媒體發表各類文章400多篇(件)。參與主編名山抗震救災專著《撼魂》,參與編輯《茶祖故里行》、《吳之英評傳》、《豐碑》等著述,作品曾多次入選《蒙山雅韻》、《蒙山春來早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙頂山》、《二郎山》等專輯,著有個人文集《杯中歲月》。先后有10多篇作品在省市各級征文比賽中獲獎,先后參與主編《蒙頂山茶文化讀本》、《蒙頂山叢譚》》等茶文化書籍,主編名山區文藝刊物《蒙頂山》和《雅安日報.今日名山》蒙頂文苑文藝副刊和編輯《蒙頂山茶》。


(圖片來源于網絡)

 

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